Nella Fattoria degli animali George Orwell sceglie i maiali come alternativa animale all’uomo. Una scelta che oggi non sorprende perché sono sempre più numerosi gli studi che dimostrano come il maiale sia un animale intelligente, con capacità cognitive paragonabili a quelle di un bambino di tre anni. Diversa sorte hanno però nel romanzo di Orwell le galline, non tenute in particolare considerazione quando invece oggi si sa che la gallina non è affatto tonta. Cosa sappiamo del cervello degli animali, e soprattutto quanto possono insegnarci?
Auditorium Santa Giulia, Via Giovanni Piamarta, 4
